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Fardel Jean-François - Les Vignes de Vevey
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Les Vignes de Vevey
Régisseur Jean-François Fardel
Rue du Musée 1
1800 Vevey
Tel.021 925 53 38
Prof.021 925.53.38
Mobile079 606 44 21
Fax021 925 53 47
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Les Vignes de Vevey

Les vignes de Vevey s'étendent sur quelques 11.5 ha hors du territoire veveysan. Celles-ci croissent sur les quatres communes voisines de Corseaux, Chardonne, Jongny et La Tour-de-Peilz.
Les vignobles propriétés de la Ville de Vevey sont toujours vignifiés au coeur de la cité, dans l'immeuble qui abritait autrefois l'hôpital, construit entre 1734 et 1738

Sélection de vins de Lavaux

Liste de tous les vins

OUZ BORDEL

C'est « au bord de l'eau », à l'ouest de Vevey et en limite de la commune de St-Saphorin, que croît ce Chasselas. Les sols graveleux et argileux, la stricte limitation des rendements ainsi que le microclimat né de la proximité du lac confèrent à ce vin élevé en tonneaux de bois sa structure et sa richesse

EYS RUEYRES

A l'ouest de Vevey et en limite de la commune de St-Saphorin mûrit ce Chasselas très structuré et intense élevé en tonneaux de bois. Sur des terres très argileuses, agrippé aux vieux murs, il bénéficie de son exposition plein sud face au lac et exprime toute sa complexité grâce à une stricte limitation des rendements.

EYS RUEYRES, PINOT NOIR DE ST-SAPHORIN

A l'ouest de Vevey et en limite de la commune de St-Saphorin, le domaine Eys Rueyres est un terroir propice à ce Pinot noir. Les terres argileuses et bien ventilées, une orientation optimale ainsi qu'une stricte limitation des rendements procurent à ce vin élevé en tonneaux de bois arôme, structure et intensité.

GAMAY DE CHARDONNE

Dominant Vevey, le magnifique domaine des Allours, situé sur la commune de Chardonne, est le terroir idéal pour ce Gamay. Grâce aux sols argilo-calcaires et à la stricte limitation des rendements ce vin élevé en tonneaux de bois est charpenté, intense et riche en couleur

DOMAINE DE VILLARS

A l'est de Vevey, sur la commune de La Tour-de-Peilz, abrité dans un vallon idyllique, mûrit ce Gamay aux tanins fondus et au fruit harmonieux élevé en tonneaux de bois. Cette puissance aromatique lui vient des sols argileux et rouges sur lesquels il pousse et à une stricte limitation des rendements.

LES ALLOURS

Dominant Vevey, le magnifique domaine des Allours, situé sur la commune de Chardonne, est idéalement orienté face au lac. Enchâssé dans ses nombreux murs, le Chasselas y croît sur des terres argilo-calcaires qui confèrent des notes aromatiques et fruitées à ce vin élevé en tonneaux de bois.

LES GONELLES

A l'ouest de Vevey, sur la limite séparant les communes de Corseaux et de Chardonne, le domaine des Gonelles se caractérise par des sols sablonneux et graveleux qui confèrent à ce Chasselas élevé en tonneaux de bois ses notes minérales et vives.

SAINT-SAPHORIN CHAVONCHIN

A l'ouest de Vevey et en limite de la commune de St-Saphorin, sur des terres calcaires situées sur les hauteurs, croît ce Chasselas aux notes aromatiques et harmonieuses.

SAINT-SAPHORIN CHAVONCHIN

A l'ouest de Vevey et en limite de la commune de St-Saphorin, sur des terres calcaires situées sur les hauteurs, croît ce Pinot noir aux notes aromatiques et harmonieuses élevé en tonneaux de bois.

ROSE TROIS VIGNOBLES

Issu exclusivement de Pinot noir pressé en blanc, ce rosé intense et aromatique, élevé en tonneaux de bois, marie harmonieusement les fruits des trois vignobles veveysans situés sur les communes de Corseaux, Chardonne et La Tour-de-Peilz.

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