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Cave Hug - Domaine de Corcelles-le-Jorat / Domaine de Chatagny
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Domaine de Corcelles-le-Jorat / Domaine de Chatagny
Cave Hug
Ruelle de l'Eglise 12
1091 Grandvaux (021 799 23 24)
Mobile079 279 45 79
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Domaine de Corcelles-le-Jorat / Domaine de Chatagny

Entre la vigne et le vin, c'est une histoire de savoir faire !
Emmanuel Hug cultive et vignifie en famille avec passion le domaine de Chatagny propriété de l'Etat de Vaud ainsi que le domaine de la commune de Corcelles-le-Jorat.

Plus de vins disponibles sur www.cavehug.ch ou directement à notre cave !

Sélection de vins de Lavaux

Liste de tous les vins

GRANDVAUX

Chasselas fruité et gouleyant. Parfait en toutes occasion. Disponible également en 50 cl.

EPESSES "les mutins"

Chasselas moelleux, au bouquet tout en finesse. Disponible également en 35cl.

Sauvignon blanc

Très aromatique et fruité avec une touche d'acidité typique de ce cépage. Idéal en accompagnement de sushis, fruits de mer et poissons et plats exotiques.

CORCALINE - Liquoreux

Vin liquoreux issu de raisins sylvaner, autrement appelé johannisberg. Vin voluptueux aux arômes de fruits confits. Se marie merveilleusement bien avec les desserts, les fromages et évidemment le foie gras. Disponible uniquement en 37,5 cl

OEIL-DE-PERDRIX

Rosé de Pinot-noir. Il est fringuant et fruité avec une belle longueur en bouche. Il est parfait à l'apéro et accompagne poissons, agneaux et grillades. Disponible uniquement en 50 cl.

GRANDVAUX

Assemblage de Pinot Noir et de Plant Robert Vin souple, frais avec une légère touche de mocca. Le rouge de l'apéro ! Elégant et digeste. Disponible également en 50cl et en pot vaudois 140cl.

PINOT-NOIR en barrique

Elevé douze mois en barrique. Arômes de fruits rouges avec une légère touche vanillée. Disponible également en pot vaudois de 140cl.

PLANT-ROBERT

Vin originaire de notre région, élevé en barrique. Il est concentré,fruité et épicé. Il est idéal avec des plats de viandes en sauces ou du fromage.

MERLOT

Tannins souples et soyeux aux arômes de prunes. Il peut accompagner à peu près tous les mets.

Chatagny Grand Cru

Chasselas produit sur les terres lourdes de Villette. Vin élégant avec une touche de minéralité et un nez subtil. Disponible également en 50 cl et 35 cl

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