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Monsieur Blaise Duboux
Ch. Creyvavers 3
1098 Epesses
Tel.021 799 18 80
Mobile078 697 18 80
Fax021 799 38 39
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Nous sommes situés en plein cour du vignoble de Lavaux classé au patrimoine mondial de l'UNESCO. Notre activité est la viticulture et l'onologie. Dix sept générations se sont succédées à la tête de notre entreprise familiale. L'ensemble de la production de nos vins est réalisé par nos soins sur les terres que nous cultivons dans leur ensemble.

Sélection de vins de Lavaux

Liste de tous les vins

Calamin grand cru Cuvée Vincent

Tout est dans la texture du sol qui donne à ce vin sa race et son goût de terroir unique.

Plant Robez

De son vieux nom vaudois, ce plant Robert est un Gamay "fin".

Epesses

Issu de terres puissamment argileuses et calcaires, ce vin développe comme par défi sa puissance dans le fruit.

Villette les Murets

Révélé par un sol peu calcaire et très sablonneux, ce vin est tout en finesse.

Dézaley grand cru Haut de Pierre

Réunion de vignes de plus de 25 ans issues d'une même parcelle. Un vin qui fait parler la sève alliée à la force de la terre.

Dézaley grand cru Corniche

Un sol graveleux et peu profond donne à ce vin une "saveur" de pierre chaude !

Dézaley grand cru Le Treillant

Syrah, Merlot et Cabernet Franc se marient pour ce vin. Cultivé en treilles le long des murs de Dézaley, il fait partie de l'histoire de notre famille depuis plus d'un siècle .

Epesses Chardonnay

Cultivé sur les terres d'Epesses, ce raisin pressé grappes entières a été fermenté et élevé en fûts.

Dézaley grand cru Marsanne & Chardonnay

Mariage de deux cépages cultivés en un lieu unique d'éboulis de l'appellation Dézaley. Les raisins sont récoltés séparément, puis pressés en grand rond, leurs jus sont élevés en fûts 12 mois .

Dézaley grand cru Pinot Noir

Trois étroites et longues terrasses en Dézaley sont le berceau de ce Pinot Noir. Issus de 3 variétés distinctes de Pinot, ce vin exprime avec tempérament la minéralité du lieu.

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