Le Châtelard, Villette

Principalement floral et typique du cépage, rappelant le tilleul en fleurs, le nez est agrémenté d'une touche fruitée voire épicée. En bouche, les terres compactes et argileuses de la parcelle s'expriment : structure ample qui enveloppe le palais, bonne longueur en bouche, une agréable touche d'amertume.

Doral, Villette grand cru

Le cépage doral est issu un d'un croisement de chasselas et de chardonnay. Elevé en fûts de chêne de 225 litres, ce vin présente une robe jaune pâle. Le bouquet assez complexe marie les arômes de fruits (agrumes, ananas) à ceux du fût de chêne (vanille, pain toasté). Soutenu par une belle acidité, ce vin bien structuré offre une intéressante vinosité.

Le Châtelard Rosé, oeil-de-perdrix

Robe saumonée. Bouquet fin et charmeur, au notes de framboise typiques du pinot noir. En bouche le vin est ample et savoureux, ses quelques traces d'acidité confèrent une finale agréablement équilibrée.

Grains d'Amour, Villette grand cru

Vin doux aromatique issu d'un passerillage de muscat. Robe légèrement jaune. Très intense, le bouquet est dominé par des notes fruitées et florales du type muscat. Vin doux et moelleux, avec une grande persistance aromatique en bouche.

Pinot noir, Villette

Robe rouge rubis. Au bouquet, arômes de petits fruits rouges. Palais bien structuré et riche avec de bons tannins, tout en finesse et d'une belle profondeur.

Plant Robert, Epesses Grand cru

Robe rouge grenat soutenue. Dominé par des arômes de baies des bois et de violette typiques du cépage, le bouquet complexe exprime aussi des nuances épicées et toastées issues de l'élevage en fût de chêne. Attaque en bouche moelleuse, belle acidité conférant un joli équilibre, arômes fruités marqués. Une petite touche rustique amène du charme à ce vin.

Galaurus, Villette Grand cru

Assemblage de Saint-Laurent, Galotta (gamay x ancellota) et pinot noir, issus de vignes à faible rendement, élevé 18 mois en fûts de chêne. Robe foncée. Au bouquet, arômes de fruits noirs et de fût de chêne. Palais structuré avec de bons tannins, riche et d'une belle profondeur.