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Domaine des Faverges
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Domaine des Faverges
Route de Vevey 11
1071 St-Saphorin
Tel.021 946 49 17
Prof.026 305 22 65
Fax021 946 49 14
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Domaine des Faverges

Propriété de l'Etat de Fribourg, le Domaine des Faverges, surplombant le village de St-Saphorin en Lavaux, s'étend sur près de seize hectares.
Le vigneron Yvan Regamey, quatrième génération de sa famille à travailler sur ces terres, a été rejoint en 2004 par Gérald Vallélian, vigneron-oenologue spécialisé dans la production de vin biologique.

Le merlaü

Ce Merlot est partiellement élevé en barriques. Sur des notes de fruits rouges, un soupçon de boisé, vanillé et épicé, le nez est tout en finesse. En bouche, l'ampleur est soutenue par la fraîcheur et la vivacité de sa jeunesse, puis le vin s'ouvre sur des arômes de mûre, de sureau, avec une petite note végétale typique du Merlot. Servir entre 12° et 15°C.
Emballage: Carton de 6
Prix: 156.00 CHF
Couleur: Rouge
Appellation: Saint-Saphorin
Cépage: Merlot
Contenance: 75 cl
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