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Domaine des Faverges
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Domaine des Faverges
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1071 St-Saphorin
Tel.021 946 49 17
Prof.026 305 22 65
Fax021 946 49 14
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Domaine des Faverges

Propriété de l'Etat de Fribourg, le Domaine des Faverges, surplombant le village de St-Saphorin en Lavaux, s'étend sur près de seize hectares.
Le vigneron Yvan Regamey, quatrième génération de sa famille à travailler sur ces terres, a été rejoint en 2004 par Gérald Vallélian, vigneron-oenologue spécialisé dans la production de vin biologique.

L'évidence

Sous une robe entre pourpre et rubis clair se cache un nez subtil, ouvert sur des notes de fleur de pivoine et de fruits rouges. La vinification en grappes entières, dans des cuves en bois et pressoir vertical à l'ancienne, donne à ce Pinot Noir d'exception volupté, rondeur et tanins soyeux. A consommer jeune pour sa volupté ou après quelques années à 14°C.
Emballage: Carton de 6
Prix: 144.00 CHF
Couleur: Rouge
Appellation: Saint-Saphorin
Cépage: Pinot Noir
Contenance: 75 cl
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