Sous cette nouvelle gamme, des vins originaux, différents, parfois déroutants et surprenants ...
DIOLINOIR «DOUX» : Ce vin complexe et riche est issu de raisins très mûrs (>110°Oe).Une fermentation lente, arrêtée avant terme lui confère une sucrosité agréable. Un élevage pour moitié en barriques neuves lui apporte des tannins fondus mais présents.